Manche Weintrinker fragen sich, ob die hohen Preise von Weinen älterer Jahrgänge die exorbitanten Kosten tatsächlich wert sind. Der Preis von edlen Weinen und Champagner beruht auf verschiedenen Faktoren, die über den bloßen Geschmack hinausgehen. Einige dieser Faktoren rechtfertigen den […]
Als die Engländer 1788 die ersten 300 Sträflinge nach Australien verschifften, wurde Down Under bereits Wein kultiviert.
Das favorisierte Getränk war
Macht die Klimaerwärmung dem traditionellen deutschen Eiswein den Garaus? Dieses Jahr zumindest sind die Temperaturen nicht weit genug gefallen, um di
Rotwein ist auf dem Rückmarsch. In zehn Jahren ging der Konsum international um zwanzig Prozent zurück – der Fleischkonsum parallel um zwölf Prozent.
Wer im burgundischen Beaune aufgewachsen ist, fühlt sich in den Weinbergen Albas und Astis (Piemont) wie daheim. Die burgundische Top-Lage Nuits-Saint
Um es gleich zu sagen: Sehr viele biodynamische Landwirte (darunter Winzer) gibt es nicht. In Deutschland sind es 1.400, in Frankreich 320. Ihnen alle